ARRÒS MARISMA DE L’ILLA DE BUDA 1 KG
DESCRIPCIÓ
L’arròs Marisma Illa de Buda és de gra rodó gruixut, de gran sabor, untuositat i poca pèrdua de midó en el seu procés de cocció. La varietat Marisma és autòctona del Delta de l’Ebre.
L’arròs Marisma únic d’Illa de Buda és el més adient pels arrossos melosos, caldosos, risottos, bullits i postres.
Els arrossos melosos són els que tenen una textura humida, però ja sense brou i els caldosos són arrossos de cullera, com la sopa d’arròs.
PREPARACIÓ
Temps de cocció: Melosos 13 minuts aprox. i Caldosos 15 minuts aprox.
Temps de repòs: 5 minuts.
Melosos 2,5 parts de brou o aigua per una part d’arròs
Caldosos 4 parts de brou o aigua per una part d’arròs
INFORMACIÓ NUTRICIONAL
Valor nutricional mitjà (per 100 grams)
Valor energètic | 342 kcal / 1431 Kj |
Proteïnes | 7,3% |
Greixos / Saturats | <2% / 0,1% |
Hidrats de carboni | 78,2% |
Sal | 0,0% |